Gratinerad torsk med pesto

Betyg 4.2 av 5.
61 personer har röstat
17
Gratinerad torsk med pesto

Pestobakad torsk är en snabb och god lösning när du inte har tid att stå i köket. Torskfilén blir klar i ugnen på en kvart och under tiden hinner även potatisen koka klart. Till denna enkla vardagsmiddag kan du bjuda på tomater med vinägrett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2022

Gratinerad torsk med pesto

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
600 g  torskfilé
salt
svartpeppar
2 dl  crème fraiche
1/2   förp pesto basilika (à 130 g)
250 g  körsbärstomater

För alla

Fri från gluten.
Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja pesto gjord på ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Klimatanpassa

Det blir mer mat och näring kvar i grönsaker, frukt och rotfrukter med skalen kvar. Rent ekonomiskt och klimatmässigt är det en fördel att inte skala. När det gäller potatis blir det så mycket som var femte potatis som går bort vid skalning. Skala hellre efter kokning om du måste.

Gör så här

Tips

Blanda gärna ner lite hackad dill eller timjan i crème fraichen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
61 personer har röstat

Kommentarer

Lite tråkigt.

Malin

2024-02-27

Jättegott, men kanske lite lite sås.

Charlotta

2023-08-10

Det här var inte gott.

Ann-louise

2023-03-29

Näringsvärde per portion

Energi2299 KJ / 548 kCal
Fett25 g
Salt2.67 g
Kolhydrater44 g
Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Ugnsbakad torsk med pesto och tomat
Betyg 4.4 av 5.
81 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pestobakad torsk med fetaost
Betyg 2.9 av 5.
202 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt torsk med äggsås och tomat
Betyg 4.1 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sprödbakad torsk med remoulad
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fylld pasta med blomkål och mozzarella
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskgratäng med dill- och citronsås
Betyg 2.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga