Gratinerad lök- och potatissoppa
Värmande, god och mättande lök- och potatissoppa som blir lite fylligare och krämigare då den också innehåller potatis. Potatisen ger dig en matigare löksoppa och den ostgratinerade brödskivan på toppen vill du inte missa.
Ingredienser
4 portioner
6 gula lökar (à ca 100 g)
3 potatisar (à ca 100 g)
50 g smör
2 tsk timjan
2 lagerblad
1 1/2 l grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)
2 msk japansk soja
salt
svartpeppar
4 brödskivor
2 dl ost
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongen och brödet.
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1521 KJ / 364 kCal
Fett18 g
Salt5 g
Kolhydrater36 g
Protein12 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer