Crispy salmon med chilidip och sockerärtor

Betyg 4 av 5.
17 personer har röstat
1
Crispy salmon med chilidip och sockerärtor

Denna rätt går hem hos både stora som små! Laxen delas upp i mindre bitar innan den vänds i sin panering. Fisken steks sedan krispig, och äts ihop med en chilidipp du enkelt svänger ihop medan riset får puttra på spisen. Kokta sockerärtor får sedan rätten att höjas, både färg- och texturmässigt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2019

Crispy salmon med chilidip och sockerärtor

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller nudlar

Chillidipp

2 dl  crème fraiche
2 msk  sweet chilisås eller chilisås
salt
peppar

Crispy salmon

1/2 dl  vetemjöl
2   ägg
1 dl  ströbröd (gärna panko)
4   port laxfilé (à 125 g)
1 msk  olja
150 g  sockerärtor eller salladsärtor

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl. Välj glutenfritt ströbröd istället för panko.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.
17 personer har röstat

Kommentar

Gott! Till och med barnet som inte tycker om lax åt med god aptit.

Anna-carin

2019-04-09

Näringsvärde per portion

Energi3148 KJ / 834 kCal
Fett41 g
Salt7 g
Kolhydrater74 g
Protein42 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Curry- och pankostekt lax räkor och pak choi
Betyg 3.1 av 5.
29 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sesamlax med sweet chili-wokade grönsaker
Betyg 3.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kokospanerad kyckling med rostad broccoli
Betyg 3.9 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Crispy chicken nuggets med dipp
Betyg 4.1 av 5.
164 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sweet chililax med fried rice
Betyg 3.4 av 5.
30 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sweet chiliglacerad blomkål med kålrabbislaw
Betyg 4.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga