Gratinerad kyckling med soltorkad tomat

Name: Gratinerad kyckling med soltorkad tomat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g strimlad soltorkad tomat; 4 kycklingfiléer; 4 port ris eller annat gryn; salt; peppar; 1 msk smör eller margarin; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl riven ost; 1 hjärtsallad

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Möra kycklingfiléer serveras här i en gräddig sås som gratineras i ugn med ett täcke av soltorkade tomater och riven ost. Servera sedan med ris, som fångar upp såsen utmärkt, och krispig sallad. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2018

Ingredienser

4 portioner

200 g strimlad soltorkad tomat

4 kycklingfiléer

4 port ris eller annat gryn

salt

peppar

1 msk smör eller margarin

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl riven ost

Till servering

1 hjärtsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina kycklingen (om fryst används).

Sätt på ugnen på 225°C.

Låt tomaterna rinna av.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Krydda kycklingen med salt och peppar och bryn den i matfettet i en stekpanna.

Lyft upp kycklingen och lägg den i en ugnssäker form.

Häll grädden och de soltorkade tomaterna i stekpannan och koka upp. Häll grädden med tomaterna över kycklingen och strö på osten. Stek kycklingen i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen på den är 72°C.

00:15:00

Till servering: Skär salladen i bitar.

Servera kycklingen med ris och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

God, men alldeles för mycket soltorkade tomater! Hälften hade varit nog. Tycker om soltorkade tomater, men det var för mycket!

Inger

2025-05-30

Väldigt god vardagsmat

Lovisa

2025-01-05

Jättegott jag tog i crèame fraiche och sambal oelek så det blev lite mer sås och smak.

Sandra

2024-04-21

Energi2370 KJ / 567 kCal

Fett23 g

Salt3.6 g

Kolhydrater52 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.