Bakade mandelpotatishalvor med Västerbottensost | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Bakade mandelpotatishalvor med Västerbottensost

Dessa supergoda, bakade mandelpotatishalvor med Västerbottensost bara måste du prova! Avnjut den mumsiga röran av grovriven osten, enbär och kvarg som bakats i ugn ovanpå potatisen ihop med en grillad eller stekt mör köttbit.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skrubba mandelpotatisen noga i ljummet vatten. Skär potatisarna mitt itu på längden. Lägg potatishalvorna i en ugnssäker form med snittytan uppåt.
  2. Blanda oljan med salt och pensla potatisarna. Baka potatisen i 225°C, ca 20 min.
  3. Grovriv osten och stöt enbären i mortel. Blanda ost, enbär och kvarg. Fördela blandningen på potatisen och tillaga ytterligare ca 10 min tills osten smält och fått fin färg. Garnera gärna med lite hackad persilja. Servera potatisen till stekt eller grillat kött.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 800 g mandelpotatis
  • 2 msk olja
  • 1 tsk salt
  • 50 g Västerbottensost
  • 8 enbär
  • 1/2 dl kvarg
Lägg till i inköpslistan