Baconpasta med tomat och majs

Name: Baconpasta med tomat och majs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 förp tärnat bacon (à 140 g); 2 msk tomatpuré; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; salt; peppar; 4 port pasta (gärna linguine); 1 förp majskorn (à 150 g); 250 g körsbärstomater

2 Klimatsmart

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Krångla inte till det! Bacon och lök steks i pannan innan de omges av matlagningsgrädde, mjölk och tomatpuré. Majsstärkelsen gör att såsen blir lite krämigare, vilket absolut är att föredra! Ät ihop med pasta, majs och körsbärstomater.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2021

Ingredienser

4 portioner

rödlök

förp tärnat bacon (à 140 g)

2 msk

tomatpuré

2 1/2 dl

matlagningsgrädde

1 1/2 dl

mjölk

2 tsk

majsstärkelse

salt

peppar

port pasta (gärna linguine)

förp majskorn (à 150 g)

250 g

körsbärstomater

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde och mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden och mjölkdrycken mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Under 30 minuter

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka löken. Stek baconet i en torr stekpanna tillsammans med löken. Rör ner tomatpuré, grädde och mjölken blandad med majsstärkelsen. Koka upp och sjud några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Låt majsen rinna av i en sil. Dela tomaterna.

Servera pastan med baconsås, tomater och majs.

Tips

Krydda såsen med spiskummin eller curry.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

André

1/17/2021

Blev väldigt gott men lite snålt med två paket bacon på 4personer, köpte till ett extra så blev det perfekt.

Magnus

1/13/2021

Enkel och helt ok. Bra variation mot skinksås och köttfärssås.

Näringsvärde per portion

Energi 2856 KJ / 683 kCal

Fett 34 g

Salt 2.7 g

Kolhydrater 68 g

Protein 23 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Kotlett i gräddsås med gnocchi

Räkgryta med curry och grönsaker

Rostad jordärtsskockspasta med parmesan

Kycklingfärssås med soltorkad tomatcrème

Kycklingpasta med basilikapesto

Tonfiskröra med curry