Gratinerad kassler med vitlök

Name: Gratinerad kassler med vitlök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g kassler; 2 dl lätt crème fraiche med vitlök eller bearnaise; 2 dl riven ost; 250 g gröna ärtor

Under 30 min 5 ingredienser Enkel

Gratinerad kassler med vitlök blir fort en favorit för hela familjen. Med smaksatt crème fraiche och färdigriven ost går det dessutom snabbt och lätt att svänga ihop. Perfekt vardagsmat, lika god på kvällen som i matlådan dagen efter!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

600 g kassler

2 dl lätt crème fraiche med vitlök eller bearnaise

2 dl riven ost

250 g gröna ärtor

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche och smaksätt med vitlök.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt och smaksätt med vitlök. Uteslut osten eller välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka potatisen.

Skiva kasslern och lägg den i en ugnssäker form. Bred crème fraichen över kasslern och toppa med osten. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.

Koka ärtorna enligt anvisningen på förpackningen.

Servera potatisen med kassler och ärtor.

Klimattips

Denna rätt görs mer klimatsmart genom att byta kasslern mot skivad kycklingfilé. Då minskas klimatpåverkan med 70 %.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Louise

2021-11-10

Följde tipsen och stekt dom nån min innan ugnen. Snabblagat! Helt ok. Behändligt m vitlökscremefraishen!

Walter

2021-11-02

Jag är innerligt trött på era klimattips.Nu senast ska man ta kycklingfilé istället för kassler.Men skicka med det då och inte kassler eller ska jag kasta kasslern och köpa kyckling?Låt folk göra som dom vill istället eller skicka med dom klimatsmarta tipsen.

Michael

2021-09-01

Riktigt gott och med en bra sälta. Denna rätt kommer lagas fler gånger.