Kassler- och tomatlåda | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Kassler- och tomatlåda

När du är trött och hungrig efter jobbet kan du svänga ihop den här smarriga kassler- och tomatlådan, som är enkel och går snabbt att få upp på bordet! Lägg skivade tomater, purjolök, kassler, crème fraiche med chilisås, pesto och riven ost i en ugnssäker form och gratinera i ugnen ca 20 minuter. Servera med kokt potatis och isbergssallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 20, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Koka potatisen.
  3. Ansa och skiva purjolöken och fräs den i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
  4. Skiva tomaterna. Lägg purjolöken i en ugnssäker form med kasslern och tomaterna ovanpå.
  5. Vispa ihop crème fraiche och chilisås och häll över kasslern. Skeda över peston och strö över osten.
  6. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter tills den fått fin färg.
  7. Servera med kokt potatis och isbergssallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på peston. I övrigt är rätten fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Välj mjölkproteinfri ost. Byt ut pesto mot olivolja och finhackade färsk basilika samt hackade nötter.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym (kan finnas i peston).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
  • 1 purjolök
  • 1 msk olja
  • salt och peppar
  • 2 tomater
  • ca 500 g skivad kassler
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 1/2 dl chilisås
  • 1/2 dl pesto
  • 1 dl riven ost (11 %)
  • 1/2 isbergssallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2406 kJ / 575 kCal