Gratinerad gnocchi med linser och spenat

Name: Gratinerad gnocchi med linser och spenat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 förp potatisgnocchi (à 400 g); 380 g kokta gröna linser; 1 rödlök; 1/2 msk olja; 200 g färsk spenat; 390 g pastasås basilika; 2 dl crème fraiche; 1 1/2 dl riven ost; 1/2 kruka krispsallad; 1 bifftomat

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Här kommer en otroligt matig och mättande ugnsform till ditt middagsbord! Potatisgnocchi, linser, lök, spenat gratineras i ugnen ihop med pastasås, crème fraiche och riven ost. Om du vill ha lite extra fräschet äter du detta ihop med tomat och krispsallad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 32 2020

Ingredienser

4 portioner

2 förp potatisgnocchi (à 400 g)

380 g kokta gröna linser

1 rödlök

1/2 msk olja

200 g färsk spenat

390 g pastasås basilika

2 dl crème fraiche

1 1/2 dl riven ost

1/2 kruka krispsallad

1 bifftomat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka gnocchin i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen.

Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Skala och hacka löken och fräs den i oljan i en stekpanna eller stekgryta.

Vänd ner spenaten och låt den sjunka ihop något. Vänd ner linser och pastasås och låt det bli varmt.

Lägg gnocchin i en ugnsform. Häll över linssåsen och klicka på crème fraiche. Strö över osten. Gratinera mitt i ugnen 10-15 minuter.

00:10:00

Skär salladen och tomaten i bitar.

Servera gratängen med sallad och tomat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Enkelt och gott! Inte lika kul dagen efter då vi värmde upp rester, gnocchin hade blivit rejält stabbig. Men rekommenderas annars.
Christina
2020-08-08
Är inget stort fan av gnocchi men detta var väldigt gott!!
Linda
2020-08-04
Supergott!
Cecilia
2020-05-04

Energi2905 KJ / 691 kCal

Fett29 g

Salt2 g

Kolhydrater84 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.