Gratinerad fisk med tomat och gräslök | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Gratinerad fisk med tomat och gräslök

Lättlagat recept på gratinerad fisk med tomat och gräslök som reder sig själv i ugnen. Det enda du behöver göra är att förbereda den goda blandningen på créme fraiche, mjölk och majsstärkelse som du sedan häller över fisken. Du serverar fisken med en härlig färgklick av gröna ärtor och nykokt ris.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 45, 2014
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken.
  2. Sätt ugnen på 200°C.
  3. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Dela tomaterna. Lägg fisken i en ugnssäker form och lägg på tomaterna. Salta och peppra.
  5. Häll mjölken i en kastrull och vispa ner majsstärkelsen. Blanda med crème fraiche och koka upp under omrörning. Bred såsen över fisken. Sätt in mitt i ugnen ca 15 minuter.
  6. Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen. Hacka gräslöken.
  7. Strö gräslöken över fisken. Servera med ris, ärter och hårt bröd.

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein men är fri från gluten och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g pangasiusfilé
  • 4 port ris eller annat gryn
  • 250 g körsbärstomater
  • salt och peppar
  • 1/2 dl mjölk
  • 1 msk majsstärkelse
  • 2 dl crème fraiche (pepparrot/citron/havssalt)
  • 1/2 förp gröna ärter (à 250 g)
  • 1/2 ask gräslök (à 20 g)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2172 kJ / 518 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept