Gratinerad falukorv

Name: Gratinerad falukorv
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 gul lök; 500 g falukorv eller kycklingstekkorv; 500 g finkrossade tomater; 1 1/2 msk tomatpuré; 2 tsk dijonsenap; 1 tsk torkad timjan; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 dl riven ost; 3 dl bulgur; 65 g rucola

Under 30 min 11 ingredienser

Svensk husmorsklassiker; ugnsgratinerad falukorv. Den här har tomatsås i botten och tomatsås och ost på toppen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2012

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

500 g falukorv eller kycklingstekkorv

500 g finkrossade tomater

1 1/2 msk tomatpuré

2 tsk dijonsenap

1 tsk torkad timjan

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 dl riven ost

3 dl bulgur

65 g rucola

För alla

Kolla ingredienserna i korven. I övrigt är rätten fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: Byt ut bulgur mot ris.
Gör mjölkproteinfri: Kolla ingredienserna i korven. Uteslut osten.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala löken. Skiva den och korven. Blanda tomater, tomatpuré, senap och timjan. Krydda med salt och peppar. Häll hälften av tomatblandningen i en ugnssäker form. Lägg korven omlott i formen med löken mellan korvskivorna. Häll resten av tomatblandningen över korven. Toppa med ost.

Gratinera mitt i ugnen 15–20 minuter.

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Servera den gratinerade korven med bulgur och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Låter gott ock enkelt

Laila

2022-02-14

Gott och snabbt recept, syskonbarnen 9 resp. 12 år lagade maten utan problem! Bytte bulgur mot pasta. Dock blev den lite vattnig, ska nog ha i lite maizena nästa gång. Uppskattad vardagsmat av både mig och barnen 🥰

Celine

2020-10-25

Kan inte bli bättre. Hamna på soffan kommer inte upp.

Lars

2015-12-09