Gratinerad falukorv

Name: Gratinerad falukorv
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 1 gul lök; 500 g falukorv eller kycklingstekkorv; 500 g finkrossade tomater; 1 1/2 msk tomatpuré; 2 tsk dijonsenap; 1 tsk torkad timjan; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 dl riven ost; 3 dl bulgur; 65 g rucola

Under 30 min 11 ingredienser

Svensk husmorsklassiker; ugnsgratinerad falukorv. Den här har tomatsås i botten och tomatsås och ost på toppen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 24 2012

Ingredienser

4 portioner

1 gul lök

500 g falukorv eller kycklingstekkorv

500 g finkrossade tomater

1 1/2 msk tomatpuré

2 tsk dijonsenap

1 tsk torkad timjan

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 dl riven ost

3 dl bulgur

65 g rucola

För alla

Kolla ingredienserna i korven. I övrigt är rätten fri från laktos och ägg.
Gör glutenfri: Byt ut bulgur mot ris.
Gör mjölkproteinfri: Kolla ingredienserna i korven. Uteslut osten.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala löken. Skiva den och korven. Blanda tomater, tomatpuré, senap och timjan. Krydda med salt och peppar. Häll hälften av tomatblandningen i en ugnssäker form. Lägg korven omlott i formen med löken mellan korvskivorna. Häll resten av tomatblandningen över korven. Toppa med ost.

Gratinera mitt i ugnen 15–20 minuter.

Koka bulgur enligt anvisningen på förpackningen.

Servera den gratinerade korven med bulgur och ruccola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?