Gräddstuvad grönkål med Västerbottensost

Name: Gräddstuvad grönkål med Västerbottensost
Total time: 45 min
Yield: 6-8
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 400 g färsk grönkål; 2 msk smör; 3 dl vispgrädde; 1 dl mjölk (3%); 1 1/2 dl riven Västerbottensost; 1 krm riven muskotnöt; 1/2 tsk salt; 1 krm nymalen vitpeppar

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Grönkål är en fantastisk råvara som kan anta många olika former. Genom att stuva den med grädde och smaksätta med vällagrad ost har du ett lyxigt tillbehör till det mesta. Julskinkan, köttbiten, vegobiffarna… Det är bara fantasin som sätter gränserna!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2016

Ingredienser

6-8 portioner

400 g färsk grönkål

2 msk smör

3 dl vispgrädde

1 dl mjölk (3%)

1 1/2 dl riven Västerbottensost

1 krm riven muskotnöt

1/2 tsk salt

1 krm nymalen vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Ta bort den grova stammen från grönkålen och strimla bladen.

Fräs kålen i smöret i en stekpanna utan att det tar färg, ca 5 minuter.

00:05:00

Tillsätt grädde och mjölk. Koka upp och låt sjuda ca 10 minuter under lock, tills kålen mjuknat något.

00:10:00

Ta från värmen. Tillsätt ost och muskot. Krydda med salt och peppar.

Servera gärna den gräddstuvade grönkålen till Porchetta med rostade skockor och brysselkål.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

11 st

Det står i receptet sjud i 10 min men det räcker absolut inte, minst 20 min körde jag.👍
Helena
2024-12-22
Alltid med på julbordet. Mums!
Helena
2023-01-15
Jättegott och enkelt!
Sofia
2021-12-26