Gräddkokta köttbullar med potatis och gurka

Name: Gräddkokta köttbullar med potatis och gurka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 ägg; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 500 g blandfärs; 1/2 msk smör; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 msk majsstärkelse; 2 dl mjölk; 1/2 msk japansk soja; 1 gurka

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En klassiker som köttbullar och potatis är aldrig fel. Här låter vi köttbullarna gräddkokas i några minuter innan de får serveras med potatis, gurkstavar och gärna det klassiska tillbehöret lingonsylt. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2019

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Köttbullar

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

1 ägg

1/2 tsk salt

2 krm peppar

500 g blandfärs

1/2 msk smör

Sås

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 msk majsstärkelse

2 dl mjölk

1/2 msk japansk soja

Till servering

1 gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Köttbullar: Blanda ströbröd, mjölk, ägg, salt och peppar i en bunke. Låt stå och svälla ca 5 minuter.

00:05:00

Blanda färsen med ströbrödsblandningen. Forma köttbullar av smeten. Bryn dem runt om i smöret i en stekpanna, tills de fått fin färg. Lägg över köttbullarna på en tallrik.

Sås: Blanda grädden med majsstärkelsen och häll den och mjölken samt sojan i stekpannan. Låt koka ihop någon minut. Smaka av med salt och peppar. Lägg tillbaka köttbullarna i såsen och låt allt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Till servering: Skär gurkan i stavar.

Servera köttbullarna med sås, potatis och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Vi smakade upp såsen med lite köttbuljong och serverade den separat.
Jennie
2019-09-03

Energi2693 KJ / 642 kCal

Fett31 g

Salt1.3 g

Kolhydrater54 g

Protein35 g

Testa liknande recept

Gräddig grönkålspudding
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar med stuvade makaroner
Betyg 4.2 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar i gräddsås med gurka
Betyg 4.1 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mustiga köttbullar med vitlöksyoghurt
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Klassiska köttbullar
Betyg 4.1 av 5.1304 personer har röstat
Receptet har 143 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttbullar i paprikasås med potatis och sallad
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korvstroganoff Köttbullar Husmanskost Hemmagjord köttbullar Recept köttbullar grädde Pilgrimsmusslor recept huvudrätt