Köttbullar i gräddsås med gurka

Betyg 4.1 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Köttbullar i gräddsås med gurka
Under 45 min14 ingredienser Medel

En klassisk husmansrätt med smarriga köttbullar fulla av smak. Smörstek de saftiga köttbullarna tills väldoften börjat sprida sig och servera dem med citronpicklad gurka och nykokt potatis. Den mustiga gräddsåsen och den syrliga gurkan gör rätten komplett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2017

Köttbullar i gräddsås med gurka

Ingredienser

4 portioner
900 g fast potatis

Gurka

saften av 1/2 citron
1/2 msk strösocker
1 gurka

Köttbullar

1 dl vatten
1/2 dl ströbröd
1 msk senap
1/2 tsk salt
2 krm peppar
500 g blandfärs
1 msk smör eller margarin

Sås

2 dl vispgrädde
1 msk majsstärkelse
2 1/2 dl köttbuljong (vatten och tärning eller fond)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(8)

  • Susanne

    Toppen ett recept utan lök👏🏻eftersom jag inte tål lök var detta perfekt. Tar i lite mer kryddor och lite fond för lite mer fyllig smak+1 ägg

  • Louise

    Ta ett ägg också, annars håller de inte ihop alls.

  • Kjell

    Ett ägg och en halv gul lök gjorde susen.

  • Ingela

    Tog i ett ägg i smeten också!

  • Nicklas

    Bra smet men även jag la i ett ägg för att få smeten att hålla ihop under stekningen. Dessutom satt jag till lite soya för extra saltsmak. Gott med vanlig stark, söt senap, dvs ej Dijionsenap.//Nicklas

  • Tom

    Man måste ju ha minst 1 ägg för att det skall binda ihop.

  • Kim

    Det är gott men köttbullarna går väldigt lätt sönder under stekningen.

  • Emelie

    Det blev lyckat, hade i lite mer kryddor i såsen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi2913 KJ / 696 kCal
Fett39 g
Salt3 g
Kolhydrater52 g
Protein31 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Pannbiffar med löksky och syrlig gurksallad
    Betyg 4.4 av 5.42 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Gräddkokta köttbullar med potatis och gurka
    Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Köttbullar med stuvade makaroner
    Betyg 4.1 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Citronköttbullar i gräddsås
    Betyg 3.1 av 5.186 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klassisk julköttbulle
    Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Klassiska köttbullar
    Betyg 4.1 av 5.1410 personer har röstat
    Receptet har 166 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
KöttfärsSjömansbiffHusmanskostNordisk matGrädde köttfärssåsHemmagjord köttbullar