Gräddkokta köttbullar med potatis och gurka

Name: Gräddkokta köttbullar med potatis och gurka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 ägg; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 500 g blandfärs; 1/2 msk smör; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 msk majsstärkelse; 2 dl mjölk; 1/2 msk japansk soja; 1 gurka

Under 45 min 13 ingredienser Medel

En klassiker som köttbullar och potatis är aldrig fel. Här låter vi köttbullarna gräddkokas i några minuter innan de får serveras med potatis, gurkstavar och gärna det klassiska tillbehöret lingonsylt. Smaklig spis!

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Köttbullar

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

1 ägg

1/2 tsk salt

2 krm peppar

500 g blandfärs

1/2 msk smör

Sås

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 msk majsstärkelse

2 dl mjölk

1/2 msk japansk soja

Till servering

1 gurka

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka potatisen.

Köttbullar: Blanda ströbröd, mjölk, ägg, salt och peppar i en bunke. Låt stå och svälla ca 5 minuter.

00:05:00

Blanda färsen med ströbrödsblandningen. Forma köttbullar av smeten. Bryn dem runt om i smöret i en stekpanna, tills de fått fin färg. Lägg över köttbullarna på en tallrik.

Sås: Blanda grädden med majsstärkelsen och häll den och mjölken samt sojan i stekpannan. Låt koka ihop någon minut. Smaka av med salt och peppar. Lägg tillbaka köttbullarna i såsen och låt allt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Till servering: Skär gurkan i stavar.

Servera köttbullarna med sås, potatis och gurka.

Tips

Smaksätt såsen med 1 msk lingonsylt (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Jennie
3 sep. 2019
Vi smakade upp såsen med lite köttbuljong och serverade den separat.
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2693 KJ / 642 kCal

Fett31 g

Salt1.3 g

Kolhydrater54 g

Protein35 g

Testa liknande recept

Klassisk julköttbulle
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Klassisk julköttbulle

Köttbullar med stuvade makaroner
Betyg 4.1 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar med stuvade makaroner

Godaste köttbullarna
Betyg 4.1 av 5.1438 personer har röstat
Receptet har 171 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Godaste köttbullarna

Köttbullar i gräddsås med gurka
Betyg 4.1 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar i gräddsås med gurka

Köttbullar med blandfärs
Betyg 3.2 av 5.65 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Receptet är ett klimatsmart val.
Köttbullar med blandfärs

Blomkålsköttbullar
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Blomkålsköttbullar

Korvstroganoff Köttbullar Husmanskost Hemmagjord köttbullar Recept köttbullar grädde Vegansk middag