Köttbullar med stuvade makaroner | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Köttbullar med stuvade makaroner

Bjud på en välsmakande klassiker i form av köttbullar och stuvade makaroner. Blanda färsen med alla ingredienserna och tillsätt dijonsenap och timjan för extra god smak. Rulla, stek och servera!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 6, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Makaroner: Koka upp mjölken, gärna i en nonstick kastrull.
  2. Tillsätt makaroner och salt. Koka under omrörning på svag värme ca 25 minuter tills makaronerna blir mjuka.
  3. Smaka av med peppar och gärna muskotnöt.
  4. Köttbullar: Blanda ströbröd, mjölk, ägg, salt, peppar och senap i en bunke. Låt stå och svälla ca 5 minuter.
  5. Blanda färs och timjan med ströbrödsblandningen.
  6. Forma köttbullar av smeten. Bryn dem runt om i smöret i en stekpanna tills de fått fin färg.
  7. Hacka persiljan och skär salladen i bitar.
  8. Servera köttbullarna med makaroner, persilja, sallad och morötter.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen
Gör glutenfri: använd glutenfria makaroner. Använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd mjölk och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: uteslut ägget.

Tips

Stek morötterna i smör med lite socker och strö på persiljan.

Ingredienser

Portioner: 4
Makaroner
  • 1 l mjölk
  • 5 dl makaroner
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • ev muskotnöt
Köttbullar
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 msk dijonsenap
  • ca 500 g blandfärs
  • 1 tsk timjan
  • 1 msk smör
  • 1/2 kruka persilja
  • 1 kruksallad
  • 200 g snackmorötter
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2990 kJ / 714 kCal