Gräddig stroganoff med morötter

Name: Gräddig stroganoff med morötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 3 morötter; 550 g falukorv; 4 port ris eller annat gryn; 1/2 msk olja; 1 förp pastasås med basilika (à 390 g); 1 1/2 dl vispgrädde; salt; peppar; 1 huvudsallad

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Vem tackar nej till en gräddig stroganoff? Inte vi i alla fall! Här kokas såsen upp på grädde och pastasås, och korven skivas och steks innan den åker i grytan. Ät ihop med kokt ris och lite sallad. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2021

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

3 morötter

550 g falukorv

4 port ris eller annat gryn

1/2 msk olja

1 förp pastasås med basilika (à 390 g)

1 1/2 dl vispgrädde

salt

peppar

1 huvudsallad

För alla

Gör så här

Skala lök och morötter och skär i grova bitar. Skär korven i stavar.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Stek lök och morötter i oljan i en stekpanna några minuter. Tillsätt korven och stek ytterligare ca 5 minuter eller tills den får lite färg.

00:05:00

Rör ner pastasås och grädde i stekpannan och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

00:05:00

Skär salladen i bitar.

Servera stroganoffen med ris och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Hackade löken, rev morötterna grovt och skar korven i tärningar. Hela familjen tyckte om det! Det var dock lite svårt att få färg på korven när hela pannan var full av rivna morötter, så nästa gång steker jag nog korven först separat.

Terese

2023-01-16

Fick koka 10 min extra för att få morötterna något mjuka iaf

Elin

2022-08-11

Föredrar med dijonsenap, soja, matlagningsgrädde, lite mjölk och tomatpuré! Men kul att prova denna också.

Pontus

2022-03-12

Energi3388 KJ / 816 kCal

Fett46 g

Salt4.4 g

Kolhydrater72 g

Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.