version:
Gräddig stroganoff med morötter
Vem tackar nej till en gräddig stroganoff? Inte vi i alla fall! Här kokas såsen upp på grädde och pastasås, och korven skivas och steks innan den åker i grytan. Ät ihop med kokt ris och lite sallad. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
7 2021
Ingredienser
4 portioner
1
rödlök
3
morötter
550 g
falukorv
4
port ris eller annat gryn
1/2 msk
olja
1
förp pastasås med basilika (à 390 g)
1 1/2 dl
vispgrädde
-
salt
-
peppar
1
huvudsallad
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Krydda stroganoffen med lite torkad timjan eller basilika.
Näringsvärde per portion
Energi 3388 KJ / 816 kCal
Fett 46 g
Salt 4.4 g
Kolhydrater 72 g
Protein 25 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Per oskar
2021-04-13Till Marie. Om du nu tycker att maten bli för fet med standard produkter, står det dig helt fritt att använda produkter med mindre fett.
Lena
2021-04-05Gott och lättlagat. Jag tillsatte 1/2 msk fransk senap för klassisk stroganoff-länsla. Har också provat med sweet-chili- kycklingstrimlor istället för falukorv, blev lika bra.
Jimmy
2021-03-18Grymt gott. Krämig och smakrik. Fast vi hade ingen pastasås/tomatsås så drog i lite tomatpuré, chilisås och en Créme Fraîche Tomat&Basilila, lite vatten samt kryddade på extra med basilika och svartpeppar. Fick reducera en stund medans riset kokade 👌🏻