Korvstroganoff med ris och gurka
En stroganoff med crème fraiche blir krämig och den extra lilla udden av syrlighet ger den något extra. Korvstroganoff är en enkel vardagsfavorit – men med det här receptet får du snabbt mycket smak och extra tomat tack vare att du utgår från pastasås istället för tomatpuré. Gott med krispiga gurkstavar till!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
48 2021
Ingredienser
Att ha hemma
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.
Gör så här
Klimattips
För en mer hälsosam och klimatsmart rätt byt falukorven mot kycklingkorv och använd lätt crème fraiche 15 % istället för 34 % så minskar du klimatpåverkan med 67 %. Köp gärna svenskt och ekologiskt kött för djuren och miljöns skull. Våga vego: byt ut falukorven mot den goda osten halloumi och minska klimatpåverkan med 30 %.
Kommentarer
Louise
2021-12-05Godaste korvstroganoffen jag lagat! Roligt att den även var den lättaste och snabbaste! Uppskattade att det var svensk korv m hög kötthalt! (Piffade till gurkan m att finhacka den o tillsatte soya o sesamfrön)
Eva
2021-09-28Supergott och så enkelt att laga till snabbt!
Karolina
2020-11-08Bra vardagsmat. Hade även i lite purjolök och en skvätt matlagningsgrädde.