Korvstroganoff med ris och gurka

Betyg 4.1 av 5.
58 personer har röstat
10
Korvstroganoff med ris och gurka

En stroganoff med crème fraiche blir krämig och den extra lilla udden av syrlighet ger den något extra. Korvstroganoff är en enkel vardagsfavorit – men med det här receptet får du snabbt mycket smak och extra tomat tack vare att du utgår från pastasås istället för tomatpuré. Gott med krispiga gurkstavar till!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2023

Korvstroganoff med ris och gurka

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
1   gul lök
ca 500 g  falukorv
1 tsk  olja
390 g  pastasås tomat & basilika
2 dl  crème fraiche
1 tsk  paprikapulver
salt
peppar
1   gurka

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Klimattips

För en mer hälsosam och klimatsmart rätt byt falukorven mot kycklingkorv och använd lätt crème fraiche 15 % istället för 34 % så minskar du klimatpåverkan med 67 %. Köp gärna svenskt och ekologiskt kött för djuren och miljöns skull. Våga vego: byt ut falukorven mot den goda osten halloumi och minska klimatpåverkan med 30 %.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
58 personer har röstat

Kommentarer

Så himla gott och enkelt, vi är supernöjda och båda barnen gillade det!

Anna

2023-02-12

Snabbt, enkelt och gott. Härligt med lite nya smaker på en för övrigt klassisk rätt. En i familjen äter vegetariskt, bytte ut falukorv till tofu, höga betyg även där!

Jennie

2023-02-09

Jättegott! Alla i familjen åt och gillade det!

Terese

2023-02-08

Näringsvärde per portion

Energi3265 KJ / 780 kCal
Fett49 g
Salt5.5 g
Kolhydrater62 g
Protein21 g

Testa liknande recept

Korvstroganoff med sallad och ris
Betyg 4.3 av 5.
72 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gräddig Stroganoff med gurkstavar
Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korvgryta med krämig tomatsås
Betyg 3.9 av 5.
12 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korv stroganoff med crème fraiche
Betyg 3.7 av 5.
114 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gräddig stroganoff med morötter
Betyg 4.3 av 5.
48 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Korv stroganoff med färsk pasta
Betyg 3.6 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga