Korvstroganoff med ris och gurka

51
6
Korvstroganoff med ris och gurka

En stroganoff med crème fraiche blir krämig och den extra lilla udden av syrlighet ger den något extra. Korvstroganoff är en enkel vardagsfavorit – men med det här receptet får du snabbt mycket smak och extra tomat tack vare att du utgår från pastasås istället för tomatpuré. Gott med krispiga gurkstavar till!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 6 2023

Korvstroganoff med ris och gurka

Ingredienser

4 portioner
4 port ris
1 gul lök
ca 500 g falukorv
1 tsk olja
390 g pastasås tomat & basilika
2 dl crème fraiche
1 tsk paprikapulver
salt
peppar
1 gurka

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot mjölkproteinfritt ersättningsalternativ.

Gör så här

Klimattips

För en mer hälsosam och klimatsmart rätt byt falukorven mot kycklingkorv och använd lätt crème fraiche 15 % istället för 34 % så minskar du klimatpåverkan med 67 %. Köp gärna svenskt och ekologiskt kött för djuren och miljöns skull. Våga vego: byt ut falukorven mot den goda osten halloumi och minska klimatpåverkan med 30 %.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

51

Kommentarer

Hampus

2022-05-30

Blir alltid supergott!!

Jenny

2022-05-30

Världens godaste. På riktigt det enda jag äter nu för tiden hahaha min nya favvo rätt

Göran

2022-04-06

Ok Göran???

Näringsvärde per portion

Energi 3265 KJ / 780 kCal
Fett 49 g
Salt 5.5 g
Kolhydrater 62 g
Protein 21 g
Läs mer om näringsvärden