UNDER 30 MIN | Medel

Gräddig räkgryta med pasta

(10)

Pasta con gamberetti, eller pasta med räkor, står på kvällens meny! Räkorna i en gräddig sås med bönor, curry och vitlök serveras med fördel med pastan mezze maniche som fångar upp både såsen och räkorna i ett nafs. Ät och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 36, 2018
Till matkassen
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina räkorna.
  2. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Räkgryta: Skala och hacka löken.
  4. Fräs lök och curry hastigt i matfettet i en gryta. Rör ner pressad vitlök, tomatpuré, grädde och bönor.
  5. Blanda mjölk och majsstärkelse och rör ner. Låt koka upp och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Blanda i räkorna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega.
  6. Servera räkgrytan med pastan.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, matlagningsgrädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett. Byt ut grädde och mjölk mot mjölkfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port pasta (gärna mezze maniche)
Räkgryta
  • 1 rödlök
  • 2 tsk curry
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1 förp haricots verts (à 150 g)
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 1/2 msk majsstärkelse
  • salt
  • peppar
  • 1 förp frysta skalade räkor (à 400 g)

Näringsvärde
Per portion

Energi 2124 kJ / 509 kCal
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Liknande recept

UNDER 30 MIN

Räkgryta med pappardelle
UNDER 30 MIN

Pasta al pollo
UNDER 30 MIN

Curryräkor med pasta
UNDER 30 MIN

Pasta med primörer i citron- och dillsås
Visa recept med:
Mejeri ICAs matkasse Krämig Vardag Gryta