Gräddig räkgryta med pasta

Pasta con gamberetti, eller pasta med räkor, står på kvällens meny! Räkorna i en gräddig sås med bönor, curry och vitlök serveras med fördel med pastan mezze maniche som fångar upp både såsen och räkorna i ett nafs. Ät och njut!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 36, 2018

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Tina räkorna.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Räkgryta: Skala och hacka löken.
Fräs lök och curry hastigt i matfettet i en gryta. Rör ner pressad vitlök, tomatpuré, grädde och bönor.
Blanda mjölk och majsstärkelse och rör ner. Låt koka upp och låt sjuda ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Blanda i räkorna och låt allt bli varmt. Koka inte för då blir räkorna sega.
Servera räkgrytan med pastan.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, matlagningsgrädde och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt matfett. Byt ut grädde och mjölk mot mjölkfria ersättningsprodukter.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Ingredienser

Portioner: 4

4 port pasta (gärna mezze maniche)

Räkgryta

1 rödlök
2 tsk curry
1 msk smör eller margarin
1 vitlöksklyfta
2 msk tomatpuré
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 förp haricots verts (à 150 g)
1 1/2 dl mjölk
1/2 msk majsstärkelse
salt
peppar
1 förp frysta skalade räkor (à 400 g)

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2124 kJ / 509 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept