Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Frutti de mare pasta med dill och citron

Den förenklade och lättlagade varianten på den italienska pastarätten frutti di mare serveras med musslor och räkor smaksatt med dill och citron. Pastan blandas med såsen, precis som i Italien.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 2, 2012
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina musslorna.
  2. Koka pastan och haricots vertsen enligt anvisningen på förpackningen.
  3. Skölj och strimla purjolöken, skala och skiva vitlöken. Fräs purjolöken och vitlöken i olivoljan ca 1 minut. Tillsätt musslorna med spadet och vattnet. Låt ånga under lock ca 5 minuter och häll av och spar spadet.
  4. Värm crème fraichen, dillen, det rivna citronskalet, musselspadet och den pressade citronsaften.
  5. Häll av pastan och blanda den med såsen, räkorna, musslorna, haricots vertsen och bladspenaten i kastrullen. Rör om så att allt blir varmt. Smaka av med salt och peppar.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri spaghetti.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör äggfri: kontrollera att spaghettin inte innehåller ägg.

Tips

Barnknepet: Spännande fakta om musslan kanske kan locka barnen att prova! Vad sägs om att berätta att vissa sorter kan innehålla pärlor och av snäckskal kan man göra pärlemor!

Ingredienser

Portioner: 4
  • 450 g blåmusslor
  • 4 port spaghetti
  • 200 g haricots verts
  • 1/2 purjolök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 kruka dill
  • rivet skal av 1/2 citron
  • 2 msk pressad citron
  • 150 g räkor
  • 65 g bladspenat
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2610 kJ / 624 kCal

Just nu är det stor brandrisk på många håll i landet. Kolla vad som gäller hos dig innan du grillar. Mer info från MSB