Gräddig kotlettgryta med timjan

Name: Gräddig kotlettgryta med timjan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 600 g benfri fläskkotlett; 1 gul lök; 1 msk hackad färsk timjan; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 2 msk tomatpuré; salt; peppar; 1/2 isbergssalladshuvud; 250 g körsbärstomater; 1/2 msk olivolja; 1/2 msk vitvinsvinäger

Under 30 min 15 ingredienser Medel

En härligt krämig kotlettgryta går inte av för hackor. Särskilt inte när hela rätten går på under 30 minuter att laga. Under tiden grytan lagas och sjuder kokar du riset och skär upp en sallad. Sen är det bara att äta och njuta!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2021

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Gryta

600 g benfri fläskkotlett

1 gul lök

1 msk hackad färsk timjan

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl mjölk

2 msk tomatpuré

salt

peppar

Sallad

1/2 isbergssalladshuvud

250 g körsbärstomater

1/2 msk olivolja

1/2 msk vitvinsvinäger

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Gryta: Skär kotletten i strimlor och skala och hacka löken grovt. Hacka timjanen (spara några blad till servering).

Stek kött och lök i oljan i en stor gryta. Pressa i vitlöken.

Rör ner grädde, mjölk, tomatpuré och timjan i grytan. Koka upp och sjud ca 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Sallad: Strimla salladen och dela tomaterna. Ringla över olivolja och vinäger och krydda med salt och peppar.

Servera grytan med ris, toppad med timjan och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Smaklöst efter följt recept.

Magdalena

2021-09-12

Smaklöst och kött konsistens var lite meh. Det skulle ha varit roligare med falukorv.

Camilla

2021-09-09

Smaklöst om man följde receptet men med mer kryddning blev det kanongott!

Camilla

2021-09-09

Energi2573 KJ / 614 kCal

Fett24 g

Salt1.4 g

Kolhydrater58 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.