Gräddig kotlettgryta med äpple
En härligt gräddig fläskkotlettgryta för både de stora och små i familjen. Den krämiga såsen är mild och tar smak av soja och buljong. Rött äpple balanserar upp smakerna och tillsammans med inlagd gurka står det för ett friskt och sötsyrligt inslag på tallriken.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 40 2016
Ingredienser
4 portioner
Ris
4 port ris (eller annat gryn)
Gurka
1 gurka
1 msk ättika (12%)
2 msk strösocker
3 msk vatten
1/2 tsk salt
1 ask färsk persilja (á 20 g)
Kotlettgryta
1 rödlök
4 skivor benfria fläskkotletter
1 tsk olja
2 tsk majsstärkelse
2 dl vatten
2 dl vispgrädde
1/2 köttbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
1 msk kinesisk soja
1 rött äpple
peppar
Gör så här
00:10:00
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2882 KJ / 689 kCal
Fett31 g
Salt3 g
Kolhydrater64 g
Protein38 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
8 stHej! Äpplen finns ingen i lista med ingredienser i receptet, bara i instruktionerna.
Ekaterina
Hej! Rött äpple står det näst längst ner i listan. Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
Gott men något salt med både fond och soja. Minska sojan till en halv matsked. Jag balanserade upp det med lite honung.
Magnus
Tog lite dijonsenap i grytan, det gav den extra sting som behövdes.
Agneta
Provade idag. Super gott, speciellt när man även gör gurkan. Bra blandning på tallriken. Smakerna gifter sig bra.
Laurita
Supergott; gör det inte så krångligt rör ner majsstärkelsen på kött och lök. Häll på vatten, grädde, buljong och soja. Låt puttra i 10 min innan äppelklyftorna läggs i. Låt puttra ytterligare 5-10 min så att klyftorna blir mjuka. Oj, glömde det går inte att backa, salt och vitpeppar när du steker lök och kött. Smaka av med rosépeppar ( ca 1 tsk) supergott!
Gabriella
Riktigt gott
Laila
Så god, uppskattad av hela familjen
Camilla
Jätte god, kommer säkert göra igen.
Pia