Gräddig blandfärssås med tagliatelle

Name: Gräddig blandfärssås med tagliatelle
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna tagliatelle); 400 g fryst broccoli; 500 g blandfärs; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 huvudsallad; 1/2 msk smör eller olja; salt; peppar; 1 msk japansk soja; 1 tsk oregano

Under 30 min 10 ingredienser Enkel

En blandfärssås med matlagningsgrädde är precis vad som serveras ikväll. För extra sälta och för att bryta av det gräddiga häller du i en skvätt japansk soja i såsen, och låter koka samman med salt, peppar och oregano. Men, var kommer grönsakerna in? Du kan vara lugn – självklart serveras det lite broccoli till!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 23 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna tagliatelle)

400 g fryst broccoli

500 g blandfärs

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 huvudsallad

Att ha hemma

1/2 msk smör eller olja

salt

peppar

1 msk japansk soja

1 tsk oregano

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen i en stor kastrull som även rymmer broccolin. Lägg den frysta broccolin i pastan när det återstår 4 minuter på pastans koktid. Koka upp och koka de sista 4 minuterna.

Stek färsen i oljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

Rör ner grädden i pannan och sjud 2 minuter. Krydda med soja och oregano.

Skär salladen i bitar.

Servera pastan och broccolin med blandfärssås och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan rekommendera att ha i kalvfond och riven morot funkar alltid samt basilika. Istället för broccoli som inte alla gillar kan man välja något annat grönt som t ex färsk bladspenat.

Pia

2022-01-30

Behövde en hel del kryddor för att få smak på det.

Peter

2021-02-07

Fick hälla i lite passerade tomater och krydda lite extra för att kunna äta det.

Alexandra

2020-06-03

Energi2673 KJ / 639 kCal

Fett29 g

Salt2 g

Kolhydrater56 g

Protein37 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.