Gnocchi med tomat, grönpeppar, salvia och kronärtskocka

Name: Gnocchi med tomat, grönpeppar, salvia och kronärtskocka
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk grönpeppar i lag; 1 msk olivolja; 400 g pastasås (gärna tomat och vitlök); 1 burk kronärtskockshjärtan (à ca 400 g); 1/2 kruka salvia; ca 400 g potatisgnocchi; 250 g körsbärstomater; 65 g babyspenat; salt; svartpeppar; riven parmesan

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Potatisgnocchi är italiensk snabbmat som lätt förvandlas till en grön middag för finsmakare. Den lite ovanliga smakkombon salvia och grönpeppar sätter fart på tomatsåsen till de färdiga potatisgnocchisarna Lägg till kronärtskockshjärtan och du kommer få kärlek kring bordet.

Ingredienser

4 portioner

1 tsk grönpeppar i lag

1 msk olivolja

400 g pastasås (gärna tomat och vitlök)

1 burk kronärtskockshjärtan (à ca 400 g)

1/2 kruka salvia

ca 400 g potatisgnocchi

250 g körsbärstomater

65 g babyspenat

salt

svartpeppar

Till servering

riven parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Låt grönpepparn rinna av. Hacka och fräs den i olivoljan i en stekpanna. Häll på pastasåsen och låt sjuda ca 2 minuter.

00:02:00

Låt kronärtskockorna rinna av och dela skockorna i fyra i bitar. Strimla salvian. Vänd ner skockorna och salvian i såsen,

Koka potatisgnocchin enligt anvisningen på förpackningen.

Dela tomaterna i halvor.

Vänd ner gnocchi, tomater och spenat i såsen och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Till servering: Servera med parmesan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Vi orkade inte köpa inlagd grönpeppar, så vi tog vanlig torkad grönpeppar som vi krossade och stekte i olivolja. Roliga smakblandningar, roliga strukturer, fina färger. Det gick snabbt att göra, även om det var lite pillrigt med allt skärande. Väldigt gott med gnoccin till. Slutsatsen blir en bra vardagsrätt att planera in då och då i veckohandlingen.
Jenny
2017-01-11

Energi1534 KJ / 347 kCal

Fett11 g

Salt5 g

Kolhydrater56 g

Protein10 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Triangoli med kronärtskocka
Betyg 2.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krämig paprikapasta med kronärtskockor
Betyg 4.3 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Timjandoftande kronärtskockssoppa
Betyg 3.5 av 5.134 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Varm sallad på marinerade kronärtskockor
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Röra på kronärtskockshjärtan
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Stekt makrill med potatissallad
Betyg 4.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tonfiskpasta Lövbiffspasta Kronärtskocka Nyttig middag Pasta kronärtskocka Grönsakspasta