Gnocchi med köttfärssås

Name: Gnocchi med köttfärssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 röd- eller gul lök; 1 - 2 morötter; 500 g blandfärs eller hushållsfärs; 1 msk olja; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 2 msk tomatpuré; 1 tsk torkad oregano; 1 msk balsamvinäger; 500 g passerade tomater; 4 port pasta (gärna gnocchi); 65 g salladsmix

Under 30 min 13 ingredienser Medel

På vilket sätt fångar man bäst upp köttfärssåsen på tallriken? Jo med gnocchi såklart! Tack vare den snäckformade pastan behöver du egentligen bara en sked för att fånga upp alla smaker i ett. Addera lite salladsmix vid sidan av, och maten är nu redo att avnjutas.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2025

Ingredienser

4 portioner

1 röd- eller gul lök

1 - 2 morötter

500 g blandfärs eller hushållsfärs

1 msk olja

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

2 msk tomatpuré

1 tsk torkad oregano

1 msk balsamvinäger

500 g passerade tomater

4 port pasta (gärna gnocchi)

65 g salladsmix

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka löken. Riv moroten fint på ett rivjärn. Stek morot och lök i oljan i en stekpanna tillsammans med färsen. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar.

Tillsätt tomatpuré, oregano och balsamvinäger i stekpannan. Rör ner passerade tomater. Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter.

00:05:00

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Servera köttfärssåsen med pasta och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gjorde min egna variant av köttfärssås( spännande att få testa hushållsfärsen, funkade hur bra som helst. Pasta är pasta lika så salladsmix.

Linda

2025-04-16

Skandal att man bjuds på hushållsfärs!! Men mycket gott recept! Glömde köpa till balsamvinäger och tog bort passerade tomater. La till grädde då jag föredrar mycket sås! Morot i salladen istället för i såsen då dottern inte vill ha rivna morötter.

Karin

2025-04-16

Blev måttfullt besviken när man ser att man fått ”hushållsfärs”. Något jag skulle vilja jämställa med bedrägligt beteende då man uppenbarligen stoppar i en mycket billigare produkt och säljer ”i miljöns namn” Hela tiden skall det naggas i kanten. När fick man riktig grädde i en matkasse 40% utan kollagen? Glass ska vi inte ens prata om. Inte tillsatta fibrer heller för den delen. Utspädda produkter i hopp om att konsumenten glatt bara ska jamma med. Men nån sa en gång att Fiat-pengar leder till Fiat-mat. Skärpning

Rikard

2024-11-08

Energi2412 KJ / 576 kCal

Fett21 g

Salt1 g

Kolhydrater60 g

Protein34 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.