Gnocchi med brynt smör och salvia

Betyg 4.3 av 5.53 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Gnocchi med brynt smör och salvia

Älskar du också gnocchi? Att göra din egna gnocchi är både pyssligt och supergott! Här ett lyxigt men enkelt recept där vi serverar gnocchin stekt med ljuvligt brynt smör, smakrik salvia och riven parmesan.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2020

Gnocchi med brynt smör och salvia

Ingredienser

4-6 portioner

Gnocchi

900 g potatis (gärna amandine, colomba eller melody)
2 ägg
1 tsk salt
3 - 4 dl vetemjöl (+ extra till utbakning)
2 msk smör (till stekning)
2 msk olja (till stekning)
svartpeppar

Brynt smör med salvia

1 kruka salvia
50 g smör

Till servering

ca 1 dl riven parmesan

Gör så här

00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.53 personer har röstat

Kommentarer

Besviken på resultat även om det var första gången jag gjorde detta. De blev degiga och lösa i konsistensen. Kommer testa annat recept nästa gång.

Charlotte

2025-01-12

Den här rätten smakar bara mjöl.

Tommy

2024-10-17

Låter gott. Ska prova

Sonja

2022-03-15

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat på 4 port.
Energi2828 KJ / 677 kCal
Fett30 g
Salt2 g
Kolhydrater81 g
Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gnocchi med saffran och salvia
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatisgnocchi med salvia, zuccini och purjolök
Betyg 3.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gnocchi med parmesan
Betyg 2.6 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gnocchi på rotselleri med ricotta och svamp
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Spenatgnocchi med ricotta
Betyg 4.5 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatisgnocchi med fänkålssås
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad