Gnocchi alla sorrentina med sallad

Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Gnocchi alla sorrentina med sallad

Gnocchi alla sorrentina är en ljuvlig italienskt gratäng döpt efter den italienska staden Sorrento på Amalfikusten. Servera gärna denna enkla men lyxiga gratäng med gnocchi, tomatsås och mozzarella tillsammans med en krispig grönsallad med gurka.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2023

Gnocchi alla sorrentina med sallad

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 tsk olivolja
1 förp krossade tomater (à 390 g)
salt
svartpeppar
500 g färsk gnocchi
1 dl riven parmesan
250 g mozzarella

Grönsallad

1 gurka
1 förp blandsallad (à 65 g)
1 - 2 tsk balsamvinäger
1 msk olivolja
1 krm salt

Gör så här

00:10:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.35 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod gratäng!👍🏽😃

Birgitta

2025-04-12

Istället för bacon körde jag med bräckta Salsicciaslantar. Tomatsåsen fick en skvätt balsamvinäger och några droppar acaciahonung. Inte tråkigt alls :-)

Andreas

2023-03-30

Testade detta med tipsen i kommentarerna och la till bacon, vitlök och färsk basilika, la också till lite farinsocker och oregano i såsen, så gott och enkelt!

Ellen

2023-03-26

Näringsvärde per portion

Energi1999 KJ / 483 kCal
Fett21 g
Salt2 g
Kolhydrater51 g
Protein21 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Gnocchigratäng med svamp och mozzarella
Betyg 4.5 av 5.47 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gnocchi med tomat och mozzarella
Betyg 4.4 av 5.172 personer har röstat
Receptet har 17 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Stekt gnocchi med tomat och mozzarella
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pastagnocchi med bacon och salvia
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostas med krämig gnocchi
Betyg 4.3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gnocchi med bresaola och mozzarella i tomatsås
Betyg 3.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad