Glutenfri vegolasagne med Folke

En mustig och obeskrivligt god glutenfri lasagne med umamirik aubergine, krämig färskost, matiga gröna linser och en fyllig basilikadoftande tomatsås. Pricken över i:et är den heta pesto arrabiatan och Folke-osten som lyfter rätten till en helt ny smaknivå. Grädda lasagnen i ugnen till osten smält till perfektion och alla smaker gift sig.

Ingredienser
4 portioner
2 gula lökar
1 aubergine
3 msk olja
2 vitlöksklyftor
salt
peppar
2 förp, kokta gröna linser (à 380 g)
2 förp pastasås tomat & basilika (à 390 g)
200 g färskost (av cream cheese-typ)
2 dl mjölk
130 g pesto arrabbiata
2 dl riven ost (gärna Folke)
250 g glutenfria lasagneplattor
Till servering
pesto
sallad
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
24 stJättegod! Har blivit en favorit 😄 Trodde från början att antalet pkt av gröna linser skulle bli för mycket men det var inte så farligt. När jag var klar med lasagnen så avslutade jag med att hälla över (runtomkring) plåten ca 2 dl grädde. Det blev ännu krämigt 😅
Julietta
Toppenrecept att ha som grund. Tog bara 1 paket gröna linser, vilket gjorde att vi som tycker att linser är lite för mycket t o m åt utan att känna av linserna . Toppen. 1 paket färdig Pastasås Arribiata 1 paket krossade tomater. Bytte pesto arrabbiata mot röd pesto rosso. Blir säkert 6 -7 rejäla portioner. Denna kommer vi laga många ggr, en favoriträtt minsann.
Christine
Nu stänger ni.Kommer handlar 27.1.2025 Min dotter fyller 47..&hennes 4 barn mina barnbarn..söker änven mixglutenftitt mjöl..♡♡♡♡♡♡♡♡
Birgitta
Supergod, krämig. Jag tog pesto rosso i stället för pesto arrabiata. Kompenserade med lite chiliflakes. Riven cheddarost.
Jenny
Mycket gott
Eva
God smak! Men jag minskade pesto arribiata till hälften, ändå blev det starkt. Men som sagt en god lasagne som jag kan tänka mig att laga igen.
Siw
Gott!
Lena
Gott men jag saknar en mer bärande smak blev lite jolmigt och upplevelsen en aning ”mjölig”, av linserna förmodar jag. Funderar på om lite citron, solrosfrön och någon morot kanske skulle ge en piggare rätt 😊
Dan
Supergott. Glömde dock att köpa 2 förpackningar gröna linser, så hade i en frp gröna linser och en med svarta bönor. En klar lättlagad favorit!
Petra
Jättegott
Camilla