Glöggmarinerade revbensspjäll med rotfrukter

Name: Glöggmarinerade revbensspjäll med rotfrukter
Total time: 750 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: saften av 1 apelsin (1 apelsin motsvarar 1 dl saft); 6 dl alkoholfri glögg; 2 tsk malen ingefära; 1/2 tsk malen kanel; 1/2 dl matolja; 2 lagerblad; ca 800 g tjocka revbensspjäll; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 morötter (4 st motsvarar ca 400 g); 4 palsternackor (4 st motsvarar ca 300 g); ca 400 g rotselleri; 3 msk matolja; 1 förp finbladig färsk grönkål (à 65 g)

Över 12 timmar 14 ingredienser Medel

Marinera revbensspjällen i glögg, ingefära och kanel så får du extra mycket julsmak på dina revben. Tillaga dem sedan långsamt i ugnen så blir de saftiga. Gör även rotfrukter i ugnen att servera till, och alltsammans blandas med den nedkokta glöggmarinaden och stekskyn precis före servering.

Ingredienser

8 bufféportioner

Marinad

saften av 1 apelsin (1 apelsin motsvarar 1 dl saft)

6 dl alkoholfri glögg

2 tsk malen ingefära

1/2 tsk malen kanel

1/2 dl matolja

2 lagerblad

ca 800 g tjocka revbensspjäll

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

4 morötter (4 st motsvarar ca 400 g)

4 palsternackor (4 st motsvarar ca 300 g)

ca 400 g rotselleri

3 msk matolja

Till servering

1 förp finbladig färsk grönkål (à 65 g)

För alla

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1546 KJ / 369 kCal

Fett20 g

Salt1 g

Kolhydrater21 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Surdeg grundrecept med vetemjöl

Grillade revben

Glutenfritt olivbröd med lagrad ost

Mjölksyrad rödbeta

Krokan

Honungsglaserade revbensspjäll - Tips vid tidsbrist

Mjuk pepparkaka Kanelkaka Glutenfria lussebullar Saftigt och gott Morotsmarmelad Hemmagjord marinad