Glöggmarinerade revbensspjäll med rotfrukter

Name: Glöggmarinerade revbensspjäll med rotfrukter
Total time: 750 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: saften av 1 apelsin (1 apelsin motsvarar 1 dl saft); 6 dl alkoholfri glögg; 2 tsk malen ingefära; 1/2 tsk malen kanel; 1/2 dl matolja; 2 lagerblad; ca 800 g tjocka revbensspjäll; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 4 morötter (4 st motsvarar ca 400 g); 4 palsternackor (4 st motsvarar ca 300 g); ca 400 g rotselleri; 3 msk matolja; 1 förp finbladig färsk grönkål (à 65 g)

Över 12 timmar 14 ingredienser Medel

Marinera revbensspjällen i glögg, ingefära och kanel så får du extra mycket julsmak på dina revben. Tillaga dem sedan långsamt i ugnen så blir de saftiga. Gör även rotfrukter i ugnen att servera till, och alltsammans blandas med den nedkokta glöggmarinaden och stekskyn precis före servering.

Ingredienser

8 bufféportioner

Marinad

saften av 1 apelsin (1 apelsin motsvarar 1 dl saft)

6 dl alkoholfri glögg

2 tsk malen ingefära

1/2 tsk malen kanel

1/2 dl matolja

2 lagerblad

ca 800 g tjocka revbensspjäll

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

4 morötter (4 st motsvarar ca 400 g)

4 palsternackor (4 st motsvarar ca 300 g)

ca 400 g rotselleri

3 msk matolja

Till servering

1 förp finbladig färsk grönkål (à 65 g)

För alla

Kommentarer

Energi1546 KJ / 369 kCal

Fett20 g

Salt1 g

Kolhydrater21 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Kryddiga revben med apelsin

Gravad morot och lax med äpple och senapsdressing

Surdeg grundrecept med vetemjöl

Mjölksyrad rödbeta

Krokan

Glutenfritt olivbröd med lagrad ost

Mjuk pepparkaka Kanelkakor Saftigt och gott Morotsmarmelad Hemmagjord marinad Revbensspjäll långkok