Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Enkel

Glacerad kyckling med gurk- och avokadosallad

En fräsch och nyttig rätt där sojaglacerad kyckling får sällskap av en gurk- och avokadosallad. Salladen får en frisk smak av limeskal som rivs ned och där kombinationen av honung ger en naturlig brytning. Kycklingfiléerna blir extra saftiga då de får sjuda i sojasåsen innan det är dags för servering.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 2 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Dela kycklingfiléerna i tre bitar och bryn dem i olivoljan i en stekpanna. 
  3. Sänk värmen och häll i sojasåsen. Låt sjuda ca 5 minuter. 
  4. Avokadosallad: Dela och kärna ur avokadon och gröp ur avokadoköttet. Dela gurkan på längden och skrapa bort kärnhuset. Skär gurkan och avokadon i tärningar. Skala och hacka löken. Skölj limen och riv skalet fint. 
  5. Blanda grönsakerna med limeskal, honung och olivolja. Smaka av med salt, peppar och limesaft. 
  6. Till servering: Servera kycklingen med ris, gurk- och avokadosallad och mâchesalladen. Strö över sesamfröna.

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 2
  • 2 port ris
  • 2 kycklingfiléer
  • 1/2 msk olivolja
  • 150 g sojasås (med vitlök och chili)
Avokadosallad
  • 1 avokado
  • 1/2 gurka
  • 1 rödlök
  • 1 lime
  • 1 tsk honung
  • 1/2 msk olivolja
  • salt och peppar
Till servering
  • machesallad
  • sesamfrö
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2670 kJ / 637 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

ICA återkallar ICA Wrap med tonfisk Läs mer