Getostgratinerad palt med krispigt bacon

Koka upp palt, eller kroppkakor, som du sedan delar och lägger i en ugnsform. Häll över getost och mjölk före gratinering och toppa med ljuvligt krispigt gurk- och baconhack. Serveras med fördel tillsammans med picklade rödbetor.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2008

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Koka upp vatten och sjud paltarna/kroppkakorna 2-3 minuter.
Dela paltarna på mitten eller i grova bitar. Lägg dem i en smord ugnssäker form.
Mosa getosten med en gaffel och blanda med mjölken. Smaka av med salt och peppar.
Fördela över paltarna/kroppkakorna. Gratinera i ugn i 10-12 minuter.
Gurk- och baconhack: Hacka baconet fint och stek det krispigt i stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
Skala och skär gurkan i små bitar. Blanda med rivet citronskal och -juice och dill. Smaka av med salt och peppar. Strö gurk- och baconhack över paltarna/kroppkakorna. Servera gärna med Picklade rödbetor.

För alla

Fri från ägg, under förutsättning att kroppkakorna saknar ägg. Innehåller gluten och mjölk.

Ingredienser

Portioner: 4

8 paltar/ kroppkakor (färdiga i kyldisken)
150 g getost
1 dl mjölk
1 krm salt
1/2 krm peppar

Gurk- och baconhack

1/2 paket bacon (à 140 g)
1/2 gurka
rivet skal och juice av 1/2 citron
2 msk hackad färsk dill
1 krm salt
1/2 krm peppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2109 kJ / 504 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion