Baguette med getost och fikon

Getost och fikon är som gjorda för varandra! Men det gäller att fikonen verkligen är mogna och fina för att det ska bli riktigt gott. Bjud den ljuvliga kombon på skivad baguette tillsammans med bacon, valnötter och honung samt gärna en grönsallad.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2016

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på grill, full effekt.
Knaperstek baconet i en stekpanna och låt rinna av på hushållspapper.
Skiva getost och fikon. Skär baguetten i 8 skivor, ca 4 cm breda (för 4 personer).
Rosta bröden gyllene på gallret i ugnen på båda sidor. Ta ut och tryck till bröden så att de blir lagom stora att placera getostskivorna på.
Fördela getost, fikon, bacon och valnötter på bröden.
Ringla över lite honung och olja. Strö över lite salt och mal över peppar.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj lagrad ost eller t ex laktosfri fetaost. Kontrollera innehållet i brödet.
Gör mjölkproteinfri: ersätt getost med tofu. Kontrollera innehållet i brödet.
Fri från ägg, men kontrollera brödet.

Ingredienser

Portioner: 4

120 g skivat bacon
200 g getost av chèvretyp
4 - 6 mogna färska fikon
1 baguette
1 1/2 dl rostade valnötter
flytande honung
olivolja
flingsalt
nymalen svartpeppar

Näringsvärde
Per portion

Energi 2500 kJ / 598 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion