Getostgratinerad oxfilé

Name: Getostgratinerad oxfilé
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1200 g oxfilé i bit (mittbiten); smör eller margarin; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 8 skivor getost; 2 msk pinjenötter

Under 45 min 6 ingredienser Medel

Mäktig varmrätt med mör oxfilé som smälter i munnen! Filén kan med fördel förberedas dagen innan och steks innan servering i ugnen med ett täcke av getost och pinjenötter.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 1999

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

8 portioner

1200 g oxfilé i bit (mittbiten)

smör eller margarin

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

8 skivor getost

2 msk pinjenötter

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär köttet i 8 skivor (för 8 port). Bryn det hastigt i smör i en het stekpanna så att det får färg. Krydda med salt och peppar. Lägg upp köttet på ett ugnssäkert fat och sätt genast in det i kylen.

Vid serveringen: Sätt ugnen på 225°C. Lägg en ostskiva på varje köttbit och strö över lite pinjenötter. Stek köttet i mitten av ugnen i ca 10 minuter, tills innertemperaturen är 58°C om köttet önskas rosa. Lägg på färska basilikakvistar. Servera med Balsamtomater och Pestogratäng.

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

7 st

Bra bild 💅 man blir verkligen så inspirerad och sugen av en tom tallrik 😍😍😍
Miranda
2023-12-27
Mycket gott och lätt att tillaga, smidigt att göra till många.
Tina
2010-01-06
Mycket gott! Passar superbra med pestogratängen till. Perfekt nyårsmat.
Linda
2007-01-07
Enkelt och supergott. Vi serverade även med balsamtomater och pestogratäng som blev en kanonkombination. Pestogratängen tycker jag inte påminde så mkt om pesto i sig men den var jättegod ändå.
Monica
2006-10-16
Jag bjöd mina nyårsgäster på detta. Vi tyckte alla att det var supergott!
Annika
2005-01-04
Enkelt och supergott! Vi använde rostas istället för oxfile./Lena
Leif
2003-01-03
Enkelt och mycket gott.
Anders
2002-09-20

Testa liknande recept

Oxfilé med getost & vinsås
Betyg 3.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Getostgrillad paprika
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Carpaccio
Betyg 4.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frukt- och nötfylld brietårta
Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Helstekt oxfilé med ljummen rödbetssallad och getostcrème
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyårsmat Lördagsmiddag Oxfilé till nyår Varma rätter till nyår Huvudrätter till nyår Festmiddag