Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter

Name: Schalottenlöksflarn med getost och pinjenötter
Total time: 45 min
Yield: 4 eller 8 som bufféportion
Ingredients: 500 g schalottenlök; 2 kvistar färsk rosmarin; 50 g smör; salt; svartpeppar; 2 msk flytande honung; 250 g färsk smördeg; 180 g getost; 1 dl pinjenötter; 65 g babygrönkål; 2 msk lagrad balsamvinäger

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Schalottenlök, getost, honung och rosmarin. Allt detta i en skön blandning fördelas på smördegsflarnet. Toppa det tunna fina lökflarnet med pinjenötter och grönkålsskott och servera gärna på en buffé.

Ingredienser

4 eller 8 som bufféportion

500 g schalottenlök

2 kvistar färsk rosmarin

50 g smör

salt

svartpeppar

2 msk flytande honung

250 g färsk smördeg

180 g getost

1 dl pinjenötter

65 g babygrönkål

2 msk lagrad balsamvinäger

För alla

Fri från ägg. Innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfri smördeg.

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Skala och skiva löken. Repa rosmarinen (spara några blad till servering) och hacka den fint.

Stek löken sakta i smöret i en stekpanna ca 10 minuter, krydda med salt och peppar.

Tillsätt rosmarin och honung och rör om.

Rulla ut smördegen på en plåt. Fördela löken över smördegen, men lämna en 3 cm stor kant på smördegen. Smula över getosten.

Sätt in plåten mitt i ugnen ca 20 minuter.

Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.

Servera lökflarnet toppat med pinjenötter och grönkålsskott och ringla över balsamvinäger. Toppa gärna med några rosmarinblad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Supergod. Vi har ätit den som huvudrätt.

Mervi

2021-11-25

Näringsvärde per portion

Energi3039 KJ / 726 kCal

Fett54 g

Salt2 g

Kolhydrater41 g

Protein17 g

Testa liknande recept

Getostgrillad paprika

Getostfyllda smördegsknyten

Chèvre Chaud

Rostade rödbetor med pocherat ägg, fläsk och getostdressing

Smördegsflarn med getost, grillad paprika och tapenade

Getostrullar med aprikos

Snittar Tilltugg Pinjenöt Getost Brunch Studenten