Getost- och mandelbiffar med ajvaryoghurt

Name: Getost- och mandelbiffar med ajvaryoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g); 200 g sötmandel; 1/2 dl vatten; 2 ägg; 1/2 dl ströbröd; 1/2 tsk salt; 2 krm peppar; 1 förp getost (à 150 g); 1/2 msk olja; 2 dl matyoghurt; 1 dl ajvar relish (gärna stark); 4 port bulgur eller annat gryn; 350 g tomater (gärna vildmix); 1 förp röd & grön sallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Mer getost åt folket! I dessa biffar så blandas getosten med vita bönor, ägg och sötmandel, vilket faktiskt är ett vinnande koncept. Detta serveras ihop med en yoghurt du blandar ut med lite stark ajvar, och självklart lite gryn och härlig sallad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2021

Ingredienser

4 portioner

Biffar

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)

200 g sötmandel

1/2 dl vatten

2 ägg

1/2 dl ströbröd

1/2 tsk salt

2 krm peppar

1 förp getost (à 150 g)

1/2 msk olja

Aivaryoghurt

2 dl matyoghurt

1 dl ajvar relish (gärna stark)

4 port bulgur eller annat gryn

350 g tomater (gärna vildmix)

1 förp röd & grön sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Biffar: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Mixa bönor, mandel, vatten, ägg och ströbröd i en matberedare till en grov smet. Krydda med salt och peppar. Låt svälla några minuter. Smula sönder och vänd ner osten.

Ajvaryoghurt: Blanda yoghurten med ajvar och smaka av med salt.

Koka grynen enligt anvisningen på förpackningen.

Biffar: Forma smeten till 12 små biffar och stek dem ca 6 minuter i oljan i en stekpanna, vänd då och då.

00:06:00

Skär tomaterna i halvor och salladen i bitar.

Servera biffarna med gryn, ajvaryoghurt, tomater och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Håller med tidigare kommentarer, utan ajvardressingen hade det inte smakat någonting. Getosten försvann helt. Det kanske skulle funka bättre med fetaost? Mer salt.
Linda
2021-02-01
Hej Linda! Det låter ju gott med fetaost, om du testa göra biffarna med fetaost så kommentera gärna igen och berätta hur biffarna blev. Hälsningar Elina
ICA-köket
2021-02-02
Gott och annorlunda!
Britt-marie
2021-01-29
Tycker sammansättningen på rätten är toppen. Goda smaker ihop!
Helena
2021-01-29
Håller med nedanstående talare, tråkig rätt utan ajvar yogurt.
Sabrina
2021-01-28
Goda biffar! Rekommenderar att inte mixa för länge för att bibehålla mandlarna. Dock så kände jag inte av getosten, tyvärr.
Hanna
2020-11-04
Ajvaryoughurten lyfte en annars tråkig rätt
Alexandra
2020-10-29

Energi3348 KJ / 799 kCal

Fett48 g

Salt3.2 g

Kolhydrater49 g

Protein34 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kibbeh seniye – Bulgur- och färspaj
Betyg 3.4 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bulgursallad med vitost och ajvar
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Varma ajvar- och fetabröd
Betyg 2 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ajvarmajonnäs
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Snabb pizza med ajvar, getost och grönkål
Betyg 4.7 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spenatpasta med getost och oregano
Betyg 3.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Getost Röda linsbiffar Vegetarisk huvudrätt (lakto-ovo)Getost i ugn Vegetariska bönor (lakto-ovo)Vegetarisk mexikansk mat