Gazpachosallad med sparris och krutonger

5
0
Gazpachosallad med sparris och krutonger

Att äta ute smakar alltid gott. Gazpachosalladen med den goda dressingen är lätt att göra och du förbereder den hemma. Ute på utflykten ringlar du över dressingen och strör över krispiga krutonger.

Skriv ut
Gazpachosallad med sparris och krutonger

Ingredienser

4 portioner
2 gula paprikor
3 snackgurkor
3 tomater
1 vitlöksklyfta
2 msk rödvinsvinäger
1 dl olivolja
1/2 kruka basilika
salt
svartpeppar
250 g grön sparris
4 skivor surdegsbröd
3 msk olivolja
1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)
2 hjärtsalladshuvuden

Toppingförslag

räkor
lax
marinerad tofu
kyckling

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria krutonger.

Näringsvärdet är beräknat utan toppingförslag.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

5

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2010 KJ / 481 kCal
Fett 34 g
Salt 1.1 g
Kolhydrater 32 g
Protein 10 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept