Fullkornsspagetti med spenat och räkor

Name: Fullkornsspagetti med spenat och räkor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl vitt matlagningsvin; 3 dl vatten; 1 msk konc kycklingfond; 2 dl lätt crème fraiche; 2 - ca 2 1/2 msk ljus maizenaredning; 1/2 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 300 g fullkornsspaghetti; 1 påse bladspenat; 1 msk olivolja; 1 burk räkor i lake (à 360 g) eller räkor med skal (1 burk räkor motsvarar 500 g räkor med skal); ev lite hackad dill; sallad; ev parmesan

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Spenat och räkor är en fräsch och trivsam kombination. Fullkornsspaghetti ger ett extra tuggmotstånd men självklart kan du välja din egna favoritpasta.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2006

Ingredienser

4 portioner

2 dl vitt matlagningsvin

3 dl vatten

1 msk konc kycklingfond

2 dl lätt crème fraiche

ca 2 - 2 1/2 msk ljus maizenaredning

1/2 tsk salt

2 krm nymalen svartpeppar

300 g fullkornsspaghetti

1 påse bladspenat

1 msk olivolja

1 burk räkor i lake (à 360 g) eller räkor med skal (1 burk räkor motsvarar 500 g räkor med skal)

ev lite hackad dill

Till servering

sallad

ev parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll vinet i en kastrull och låt koka tills cirka hälften av vätskan återstår. Tillsätt vatten och fond och låt koka ihop ca 5 minuter. Rör i crème fraiche. Sjud ett par minuter, rör i maizenaberedningen och låt koka 1 minut. Smaka av med salt och peppar. Ta av från värmen.

00:05:00

00:01:00

Koka fullkornsspagettin enligt anvisning på paketet. Fräs spenaten hastigt i en het panna med olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Häll av räkorna i lake. Rör ihop sås, spagetti, spenat, räkor samt ev dill.

Till servering: Lägg upp på djupa tallrikar. Riv gärna över lite parmesanost. Servera med en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2040 KJ / 490 kCal

Fett16 g

Testa liknande recept

Kycklingwok med räkor och cashewnötter
Betyg 3.7 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnsstekt kyckling med plommon, kanel och timjan
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spagetti med räksås
Betyg 3.4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sparrissoppa med räkor och pepparrot
Betyg 3.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saltimbocca av kycklingbröstfilé
Betyg 3.5 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tortellini med grillad paprika
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta - smarriga pastarätter Spaghetti carbonara Nyttig middag Pasta spenat Räkor recept huvudrätt Grillad middag