Fullkornsmakaroner med viltfärsbiffar och gräddsås

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
0
Fullkornsmakaroner med viltfärsbiffar och gräddsås

Mätt och belåten blir du garanterat av denna rätt bestående av fullkornsmakaroner, krämig gräddsås och hemgjorda viltfärsbiffar som du enkelt mixar ihop. Kanske blir det en ny vardagsfavorit?

Fullkornsmakaroner med viltfärsbiffar och gräddsås

Ingredienser

4 portioner

Gräddsås

25 g  smör
1 msk  vetemjöl
2 dl  vatten
2 msk  konc vilt- eller kalvfond
2 dl  grädde
1 tsk  kinesisk soja

Viltfärsbiffar

2 dl  havregryn
1 dl  vispgrädde
1   ägg
2 tsk  torkad eller färsk timjan (2 tsk torkad motsvarar 2 msk färsk)
ca 1/2 - 1 tsk  salt
peppar
400 g  viltfärs (t ex älgfärs)
smör (till stekning)
5 dl  fullkornsmakaroner

Till servering

blandsallad
haricots verts (bönor)
rödkål

För alla

Kontrollera noga innehållet i fonden.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria makaroner. Välj havregryn framställda av ren havre. Byt vetemjöl mot majsstärkelse.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Recept och bild i samarbete med Kungsörnen.

Näringsvärdet är beräknat exkl. serveringsförslag.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi3221 KJ / 769 kCal
Fett40 g
Salt3.4 g
Kolhydrater62 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Halloumi Nuggets med bearnaisedipp på grekisk yoghurt
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halloumi Fries med kronärtskocksröra
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kanelsnurror med äpplen
Betyg 4.1 av 5.
87 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tacosallad med halloumi & paprikadipp
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nasu Dengaku misogrillad aubergine med nötströssel
Betyg 4.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Jordnötsbiffar i libabröd
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga