Fruktkaka med banan, dadlar och pecannötter

Betyg 3.1 av 5.
32 personer har röstat
0
Fruktkaka med banan, dadlar och pecannötter

En kaka så fin och god att du kan ge bort den som julklapp. Fruktkaka där dadlar och banan toppas av pecannötter och härlig glasyr ger en rik smakupplevelse. Rosta gärna lite kokos som du strör på.

Fruktkaka med banan, dadlar och pecannötter

Ingredienser

12 portioner

Till formen

ca 1 msk  smör
1/2 dl  kokos

Kaksmet

100 g  kärnfria mjuka torkade dadlar (100 g motsvarar ca 12 st)
1 dl  pecannötter (1 dl motsvarar ca 50 g)
1   banan (1 banan motsvarar ca 250 g)
3 dl  vetemjöl (3 dl motsvarar ca 180 g)
1 tsk  bakpulver
175 g  rumstempererat smör
1 1/2 dl  ljust muscovadosocker
1/2 dl  flytande honung
1 tsk  kanel
1 tsk  ingefära
2   ägg

Glasyr

1 dl  pecannötter (1 dl motsvarar ca 50 g)
1   burk karamelliserad kondenserad mjölk (à ca 397 g)
75 g  smör

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Rosta gärna lite kokos och strö på.

Söker du något snabbare att baka är dessa Kladdmuffins med banan och ingefära perfekta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
32 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1862 KJ / 445 kCal
Fett28.7 g
Salt0.47 g
Kolhydrater40 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Muscovadosnittar
Betyg 3.3 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pikanta pecannötter
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötsalta nötter med rosmarin
Betyg 4.3 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bars med nötter och torkad frukt
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Små pekanpajer
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glutenfria havrekakor med russin och pekannötter
Betyg 4.5 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga