Frötoppad lax med mos

Name: Frötoppad lax med mos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 2 dl mjölk; 2 msk olivolja; salt; peppar; 4 tomater; 1/2 msk olja; 1/2 msk vinäger; 1/2 påse medelhavsmix (à 125 g); 4 portionsbitar lax (à 125 g); 1/2 ask färsk gräslök (à 30 g); 1 msk sesamfrö; 1/2 dl solroskärnor

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Lax i ugn som här får extra piff i form av en crunchy frötopping. Medan laxen grillas i ugnen, tillreds potatismosen och därefter vänds salladen och tomaterna ner i en fräsch vinägrette. Garnera med klippt gräslök och sprinkla över sesamfröna och solroskärnorna. Servera med er favoritdryck och njut.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 46 2016

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g mjölig potatis

2 dl mjölk

2 msk olivolja

salt

peppar

Grönsaker

4 tomater

1/2 msk olja

1/2 msk vinäger

1/2 påse medelhavsmix (à 125 g)

Lax

4 portionsbitar lax (à 125 g)

Topping

1/2 ask färsk gräslök (à 30 g)

1 msk sesamfrö

1/2 dl solroskärnor

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen om fryst används.

Sätt ugnen på 175°C.

Mos: Skala, dela och koka potatisen.

Grönsaker: Skär tomaterna i bitar. Blanda med olivolja och vinäger. Salta och peppra.

Lax: Lägg laxen i en ugnssäker form, krydda med salt och peppar. Sätt in mitt i ugnen ca 12 minuter.

00:12:00

Mos: Värm mjölken, krossa potatisen, vispa i mjölken och olivoljan. Smaka av med salt och peppar.

Topping: Hacka gräslöken och blanda med sesamfrö och solroskärnor.

Servera laxen med mos, frön, tomater och sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2450 KJ / 586 kCal

Fett29 g

Salt2 g

Kolhydrater46 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Pestogratinerad torskfilé med persiljepotatismos
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pestogratinerad torskfilé med persiljepotatismos

Ärtpesto med fröstekt torsk
Betyg 4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ärtpesto med fröstekt torsk

Stekt korv med majs- och tomatsallad
Betyg 1.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt korv med majs- och tomatsallad

Falukorv med grönt mos
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Falukorv med grönt mos

Dillstekt lax med ärtmos
Betyg 4.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillstekt lax med ärtmos

Pasta med paprika och mozzarella
Betyg 4.1 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta med paprika och mozzarella

Potatismos Lax med nudlar Laxmiddag Halstrad mat Vardagslax Italiensk fisk