Fröstekt lax med rostat vitkålsris och citron- och gurkkvarg

Betyg 3.4 av 5.
40 personer har röstat
2
Fröstekt lax med rostat vitkålsris och citron- och gurkkvarg

Hur låter stekt vitkålsris med babyspenat? Till det serverar du stekta laxbitar som är täckta med chiafrön, sesamfrön och vallmofrön. Rätten blir komplett med en smakrik citron- och gurkkvarg. En god och nyttig rätt som du svänger ihop på under en halvtimme!

Fröstekt lax med rostat vitkålsris och citron- och gurkkvarg

Ingredienser

4 portioner

Lax

4   bitar laxfilé (à 140 g)
salt
2 msk  chiafrön
2 msk  sesamfrön
2 msk  vita vallmofrön
2 msk  rapsolja

Gurkkvarg

1/2   citron
1/4   gurka
250 g  kvarg
salt och svartpeppar

Vitkålsris

2   förp vitkålsris (à 250 g)
1 msk  rapsolja
65 g  babyspenat

Till servering

småbladig sallad
olivolja
citron

För alla

Fri från gluten och ägg
Gör mjölkproteinfri: byt ut kvarg mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör laktosfri: byt kvarg mot laktosfri kvarg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
40 personer har röstat

Kommentarer

Så gott! Allt var super! Men fröblandningen på laxen blev ju en riktig hit!😋

Emma karin

2021-04-28

Vitkålsriset var ett kul alternativ till vanligt ris.

Caroline

2021-03-15

Näringsvärde per portion

Energi2030 KJ / 485 kCal
Fett32 g
Salt0 g
Kolhydrater35 g
Protein8 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Glutenfria vallmofrallor
Betyg 2.9 av 5.
118 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Orange poppy seed muffin
Betyg 4.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Chiavåfflor med färska bär
Betyg 3.3 av 5.
183 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Overnight oats med blåbär
Betyg 4.5 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mango-och apelsinsmoothie med kvarg och chiafrön
Betyg 3.3 av 5.
39 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Smoothie bowl green banana
Betyg 4.1 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga