Chiavåfflor med färska bär

Name: Chiavåfflor med färska bär
Total time: 60 min
Yield: 5-6 st
Ingredients: 100 g smör (+ extra till våffeljärnet); 3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g); 1/2 dl chiafrön; 2 tsk bakpulver; 2 krm salt; 2 dl mjölk; 2 dl kallt vatten; ca 250 g kvarg (gärna med vit choklad eller vanilj); färska bär

Under 60 min 9 ingredienser Enkel

Ska du göra våfflor till mellis? Stå dig längre på chiavåfflor med kvarg. Det blir en lite matigare våffelsmet som är perfekt till mellanmål. Servera med färska bär och vaniljkvarg eller kvarg med smak av vit choklad.

Ingredienser

5-6 st

100 g smör (+ extra till våffeljärnet)

3 dl vetemjöl (3 dl motsvarar 180 g)

1/2 dl chiafrön

2 tsk bakpulver

2 krm salt

2 dl mjölk

2 dl kallt vatten

Till servering

ca 250 g kvarg (gärna med vit choklad eller vanilj)

färska bär

För alla

Gör så här

Smält smöret i en kastrull och låt det svalna.

Blanda mjöl, chiafrön, bakpulver och salt i en bunke. Vispa ner mjölken och vattnet lite i sänder till en slät smet. Rör ner smöret. Låt smeten svälla ca 30 minuter.

00:30:00

Hetta upp ett våffeljärn och smörj det med lite smör till första våfflan. Grädda våfflor av smeten. Lägg dem på galler.

Till servering: Servera våfflorna med kvargen och bären.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?