Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Frittata med blomkål och gröna ärter 

En roligare omeletträtt i form av en frittata hittar du här. Smaksatt med blomkålsris, gröna ärter och purjolök får du en mättande och snabblagad rätt. Addera en fetaostsallad med bifftomater och du får sälta och fräschör till omeletten. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 44, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina ärtorna.
  2. Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
  3. Frittata: Ansa och skiva purjolöken.
  4. Blanda purjolök och blomkålsris med ärtor och olivolja, krydda med salt och peppar. Häll ut grönsakerna i den varma långpannan och värm mitt i ugnen ca 5 minuter.
  5. Knäck äggen och blanda dem med mjölk, salt och peppar. Grovhacka halva krukan av oreganon och blanda hälften av det med smeten (resten blandas med salladen). Häll blandningen över grönsakerna i långpannan och grädda i övre delen av ugnen ca 15 minuter.
  6. Fetaostsallad: Skär gurka, tomater och sallad i bitar. Bryt fetaosten i bitar och blanda med grönsakerna och resten av oreganon.
  7. Servera frittatan med fetaostsallad.

För alla

Innehåller ägg. Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och laktosfri fetaost.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut fetaost mot tofu.

Ingredienser

Portioner: 4
Frittata
  • 1/2 purjolök
  • 250 g blomkålsris
  • 250 g gröna ärter
  • 1 msk olivolja
  • salt
  • peppar
  • 12 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 1/2 kruka oregano
Fetaostsallad
  • 1 gurka
  • 2 bifftomater
  • 1 röd & grön sallad
  • 100 g fetaost med tryffel
  • oregano
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2396 kJ / 572 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer