Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås

Betyg 3.1 av 5.
11 personer har röstat
1
Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås

Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås är ett gott och oväntat recept som passar att servera till ris och sallad. Såsen innehåller bland annat fransk senap och basilika.

Friterade blomkålsbuketter med kryddig sås

Ingredienser

4 portioner
1   blomkålshuvud (à ca 700 g)
frityrolja

Frityrsmet

2 dl  vetemjöl
1/2 tsk  bakpulver
1/2 tsk  salt
1 1/4 dl  mineralvatten
1   äggvita

Sås

1   äggula
1 msk  fransk senap
2 msk  finhackad basilika
1/2 tsk  salt
1/2 krm  kajennpeppar
1 dl  olja
1 dl  gräddfil

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
11 personer har röstat

Kommentar

Friterat är gott. Ännu godare om man blandar olika grönsaker att fritera, tex svamp, broccoli. Såsen var ju i princip majonäs. Skoj med egen majonäs, javisst, men det borde kanske framgå bättre.

Karin

2005-04-18

Näringsvärde per portion

Energi3140 KJ / 750 kCal
Fett37 g

Testa liknande recept

Halloumifries
Betyg 4.4 av 5.
37 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Friterad zucchini
Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Zucchinifries
Betyg 3.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Friterad äppelpaj
Betyg 4.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Friterade oliver
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tempurafriterad brysselkål
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga