Kokt hummer med majonnäs á la oliv

Betyg 2.8 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Kokt hummer med majonnäs á la oliv

Lyxa till det ordentligt genom att koka hummer och servera med hemlagad majonnäs á la oliv. Koka hummern i vattnet som saltats och sockrats innan du serverar den med den ljuva majonnäsen gjord på äggula, senap, crème fraiche och oliver.

Kokt hummer med majonnäs á la oliv

Ingredienser

8 portioner
8 färska levande humrar (à ca 400 g)
3 l vatten
1 1/2 dl salt
6 sockerbitar
bröd till servering

Majonnäs

1 äggula
2 msk fransk senap
2 dl olja
2 dl lätt crème fraiche
15 gröna oliver
15 svarta oliver utan kärnor
1 tsk salt
2 msk mald vitpeppar

Gör så här

00:15:00
00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.8 av 5.14 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Koka krabba, havskräftor eller hummer
Betyg 3.6 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Naturell hummer
Betyg 3.1 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad hummer med rom- och ingefärssmör
Betyg 3.4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Färsk hummer med fruktig sås
Betyg 2.9 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gratinerad hummer med Västerbottensost
Betyg 4.4 av 5.165 personer har röstat
Receptet har 35 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Hummer- och krabbsallad
Betyg 3.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad