Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Frityrsmet

Med detta recept rör du snabbt ihop en frityrsmet för till exempel kyckling eller fiskbitar. Prova att fritera en bit vitt bröd för att se om smeten är redo för större bitar!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Vispa samman mjöl, bakpulver, salt och vatten till en klimpfri smet. Vispa äggvitan till ett fast skum och vänd i smeten.
  2. Doppa det som ska friteras i smeten. Fritera i en fritös eller stor gryta i 180°C olja, mät med hushållstermometer eller en bit vitt bröd som ska få fin färg och bli knaprig på ca 1 min.
  3. Fritera 2-4 min och låt rinna av på dubbelvikt hushållspapper.

För alla

Innehåller gluten och ägg. Fri från laktos och mjölkprotein, beroende på vad som ska friteras.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 1/2 dl vatten
  • 1 äggvita
  • 5 dl frityrolja
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 675 kJ / 161 kCal