Fried rice på grillen

2
0
Fried rice på grillen

Fried rice är som pyttipanna – du kan ha i vad du vill. Perfekt när man har rester över! Detta recept lagas helst på grillen, och det ska vara mycket ingefära. Den blir inte alls så bitsk efter en stund över glöden.

Fried rice på grillen

Ingredienser

4 portioner
4 port kokt jasminris
3 knipplökar
10 cm färsk ingefära
2 vitlöksklyftor
1/2 chilifrukt (den mildare spetsiga delen)
1/2 kruka koriander
140 g bacon (eller annat rökt kött)
inlagda grillade grönsaker i olja alt nygrillade grönsaker (t ex sparris, paprika, zucchini, aubergine)
4 ägg
1 äggula
1 msk ljus soja
1 msk thailändsk fisksås
3 msk olja
salt

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Gör så här

Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag. 

Tips

Det ska vara varmt på grillen. Asiater gillar att laga mat på stark värme.

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 2638 KJ / 630 kCal
Fett 37.1 g
Kolhydrater 54 g
Protein 19.2 g
Läs mer om näringsvärden