version:
Sallad på rökt kalvlägg
Läggen blir en jättegod fyllning till pitabröd. Ricotta är en lite mildare och sötare färskost som passar fint till rökt kött som dessa kalvlägg.
Ingredienser
4 portioner
1
kalvlägg
salt
1
knipplök
1/2
isbergssalladshuvud
8
pitabröd
150
g
ricottaost
För alla
Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: Byt vetemjölet i pitabröden till glutenfri mjölmix eller använd färdigköpta glutenfria bröd.
Gör laktosfri: Byt ricotta mot laktosfri cream cheese eller fetaost.
Gör mjölkproteinfri: Uteslut ricotta.
Gör så här
Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag.
Har du lagat receptet?
Kommentarer