Salade niçoise med grillade grönsaker

0
0
Salade niçoise med grillade grönsaker

En grillad variant av den sydfranska salladen. Grilla alla grönsakerna under lock och gärna med en björkklabbe på glöden för mycket grillsmak.

Salade niçoise med grillade grönsaker

Ingredienser

4 portioner
8 potatisar
150 g haricots verts (bönor)
4 knipplökar
2 små vitlökar (helst färska- och rökta blir ännu bättre)
6 tomater
4 ägg
1 tjock skiva lantbröd
olivolja
1 huvud romansallad
1 1/2 dl svarta oliver med kärnor
salt

För alla

Rätten är fri från laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör äggfri: uteslut äggen.

Gör så här

Recept och bild från boken Grilla med Niklas, Tukan förlag. 

Tips

Ägg med krämig gula: Koka upp vatten. Sjud små ägg 6 minuter, större 7 minuter. Spola av med kallt vatten och skala.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

0

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1577 KJ / 376 kCal
Fett 11 g
Salt 15 g
Kolhydrater 49 g
Protein 14 g
Läs mer om näringsvärden