Knaprig nudelsallad med morötter och sockerärter till kotlett | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Knaprig nudelsallad med morötter och sockerärter till kotlett

Asiatisk sallad med nudlar, lime, koriander och krispiga primörer, toppad med nötigt rostade sesamfrön. Perfekt till grillade fläskkotletter. God, lätt och fräsch middag som passar varje dag!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Ansa och skiva tunt, morötter, sockerärter och paprika. Strimla koriandern. Skölj limen, riv det yttersta av det gröna skalet och pressa ur saften. Kärna ur och hacka pepparn. Blanda limeskal och -juice med pepparn, sesamolja, fisksås, sweet chili och ingefära.
  3. Lägg alla grönsakerna i dressingen och låt ligga 5-10 minuter.
  4. Rosta sesamfröna i en torr het stekpanna. Blanda nudlarna med grönsakerna och toppa med sesamfröna.
  5. Servera nudelsalladen som den är eller till grillad kotlett penslad med hoisinsås.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på fisksåsen och hoisinsåsen. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: uteslut hoisinsåsen om den innehåller gluten.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 port risnudlar
  • 4 knippmorötter
  • 150 g sockerärtor
  • 1 paprika
  • 1 kruka koriander
  • 1 lime
  • 1 röd spansk pepparfrukt
  • 2 msk sesamolja
  • 1 msk fisksås
  • 1 msk sweet chilisås
  • 2 msk skalad, strimlad ingefära
  • 2 msk sesamfrön
Till servering
  • Benfria kotletter
  • hoisinsås
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1949 kJ / 467 kCal