Knaprig nudelsallad med morötter och sockerärter till kotlett

Asiatisk sallad med nudlar, lime, koriander och krispiga primörer, toppad med nötigt rostade sesamfrön. Perfekt till grillade fläskkotletter. God, lätt och fräsch middag som passar varje dag!

Ingredienser
4 portioner
4 port risnudlar
4 knippmorötter
150 g sockerärtor
1 paprika
1 kruka koriander
1 lime
1 röd spansk pepparfrukt
2 msk sesamolja
1 msk fisksås
1 msk sweet chilisås
2 msk skalad, strimlad ingefära
2 msk sesamfrön
Till servering
Benfria kotletter
hoisinsås
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på fisksåsen och hoisinsåsen. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: uteslut hoisinsåsen om den innehåller gluten.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1949 KJ / 467 kCal
Fett11.7 g
Kolhydrater54.3 g
Protein31.6 g
Kommentarer